Crema di nocciole e cioccolato fondente: perfetta per tutti, una dolce crema spalmabile da realizzare in casa con pochi ma meravigliosi ingredienti.
Crema di nocciole e cioccolato fondente
La crema di nocciole e cioccolato fondente, dietro al suo aspetto goloso nasconde degli ingredienti preziosissimi e meravigliosi.
Piccole ma preziose, le nocciole sono degli scrigni naturali di benessere.
Ricchissime di nutrienti essenziali tra cui proteine, grassi insaturi e vitamine, le nocciole sono ricche di acidi grassi essenziali, particolarmente importanti per il benessere generale del nostro corpo.
La pasta che si ottiene dalla loro macinazione consente di ottenere una gustosa ed aromatica base che può essere utilizzata in tantissime preparazioni.
Potete infatti aggiungerla agli impasti dei vostri dolci come componente grassa, al vostro yogurt la mattina per una golosa ed energetica colazione, o unirla al cioccolato fondente (mi raccomando minimo al 75%) per ottenere questa fantastica crema di nocciole e cioccolato fondente.
Il cioccolato è, come le nocciole, un alimento fantastico, ricchissimo di sostanze ad azione antiossidante ed antinfiammatoria.
Energizzante grazie alla presenza di caffeina e theobromina, imparate a sceglierlo nel modo giusto, preferendo un cioccolato in cui la percentuale di cacao non sia inferiore al 75%.
CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO FONDENTE – RICETTA
sgusciate le nocciole, privatele della cuticola esterna
tostatele in forno caldo a 180°C per circa 10-15 minuti (dovete sentire l'odore dell'olio della frutta secca)
sciogliete il cioccolato fondente (min 75%) a bagnomaria con la bevanda di soia
in un mixer tritate le nocciole fino a ridurle in pasta
aggiungete il cioccolato fuso con la bevanda vegetale, e mescolate il tutto.
NOTA: potete aggiungere un paio di cucchiai di bevanda di soia per raggiungere il livello di cremosità desiderato
Ingredients
Directions
sgusciate le nocciole, privatele della cuticola esterna
tostatele in forno caldo a 180°C per circa 10-15 minuti (dovete sentire l'odore dell'olio della frutta secca)
sciogliete il cioccolato fondente (min 75%) a bagnomaria con la bevanda di soia
in un mixer tritate le nocciole fino a ridurle in pasta
aggiungete il cioccolato fuso con la bevanda vegetale, e mescolate il tutto.
NOTA: potete aggiungere un paio di cucchiai di bevanda di soia per raggiungere il livello di cremosità desiderato
Notes
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Innamoratevi della crema di nocciole e cioccolato fondente!




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